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虎门食堂承包之趣味太阳花



今天就是六一儿童节,虎门食堂承包在这里祝愿所有儿童都健康、茁壮的成长

下面就给你推荐一款趣味美食:太阳花蛋包饭。

食材明细


用料













太阳花蛋包饭的做法步骤


  • 太阳花蛋包饭的做法步骤:1
     
    1
    准备好食材。
  • 太阳花蛋包饭的做法步骤:2
     
    2
    蛋清蛋黄分离。
  • 太阳花蛋包饭的做法步骤:3
     
    3
    虾仁和荷兰豆切碎。
  • 太阳花蛋包饭的做法步骤:4
     
    4
    炒锅油热后倒入玉米、青豆、胡萝卜粒翻炒。
  • 太阳花蛋包饭的做法步骤:5
     
    5
    放入荷兰豆和虾仁继续翻炒,加入食盐。
  • 太阳花蛋包饭的做法步骤:6
     
    6
    倒入米饭炒匀即可。
  • 太阳花蛋包饭的做法步骤:7
     
    7
    蛋黄加入玉米淀粉拌匀摊成蛋饼。
  • 太阳花蛋包饭的做法步骤:8
     
    8
    蛋清加入玉米淀粉分两份,一份加入李锦记酱油,一份加入菠菜泥拌匀,分别摊成蛋饼。
  • 太阳花蛋包饭的做法步骤:9
     
    9
    摊好的三种颜色蛋饼如图。
  • 太阳花蛋包饭的做法步骤:10
     
    10
    找一圆形容器装上炒饭压实。
  • 太阳花蛋包饭的做法步骤:11
     
    11
    倒扣入盘中合适位置。围绕脸部摆一圈黄色花瓣。
  • 太阳花蛋包饭的做法步骤:12
     
    12
    酱油色蛋饼修剪出圆三角脸型盖在炒饭上稍微压扁塑性。
  • 太阳花蛋包饭的做法步骤:13
     
    13
    黄色蛋饼压出水滴形花瓣。
  • 太阳花蛋包饭的做法步骤:14
     
    14
    海苔剪出眼睛和嘴巴摆在合适位置。
  • 太阳花蛋包饭的做法步骤:15
     
    15
    将菠菜蛋饼剪出叶子形状摆在下面即可。
使用的厨具:不粘锅、蒸锅、炒锅


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